フロリダのレストランで最高のチキンウィング、私たちのお気に入り

ニューヨーク州バッファローのおかげで、これがなければ、7 月 29 日のナショナル チキン ウィング デーを祝うことはできなかったでしょう。

60年近く前にバッファローズ・アンカー・バーの進取の気性のあるシェフが手羽先をホットソースに漬けて調理し、全国的なブームが生まれるまで、手羽先は鶏肉の使い捨て部分と考えられていた。

今では、ほぼすべてのバー、レストラン、食料品店で手羽先を手に入れることができ、想像できるほぼすべての味で手羽先を手に入れることができます。 マイルドにしたいですか？ 問題ない。 味覚を刺激したいですか？ それも利用可能です。

この夏の初め、サンシャインステート各地から集まったフロリダ ダイニング アンド エンターテイメント チームのスタッフが、フライド チキンを食べられるお気に入りの場所を選びました。 今度はウィングで、指をべたべたにしてお腹を満たせる素晴らしいフラットやドラムのある州内から 15 か所以上のスポットを考え出しました。

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Anthony's Coal Fired Pizza and Wings はフロリダ州に 22 店舗あります。 見つけるには、ACFP.com にアクセスしてください。

バッファローソースへの期待を捨てて、別の種類のチキンウィングのご馳走に落ち着いてください。風味豊かなフラットとドラム缶を石炭オーブンでローストし、ローストしてキャラメル状にしたタマネギをトッピングします。 これが、ブロワード郡を拠点とするアンソニーズ コール ファイアド ピザ アンド ウィングスのオリジナルのローストウィングです。このチェーン店は、2002 年にフォート ローダーデールに最初のピッツェリアをオープンして以来、60 店舗以上に拡大している自家製チェーンです。幸運なことに、そのうちの 6 店舗はフォート ローダーデールにあります。パームビーチ郡は、羽根を欲しがるときに十分近い場所の 1 つです。

手羽先をニンニク、ローズマリー、レモン、その他の調味料のマリネに和えてから、石炭オーブンで焼きます。 その結果、ニンニクとハーブの風味が染み込んだ、しっかりと焦げたジューシーな手羽先が完成します。 上のローストオニオンが退廃的な層を追加します。 横にあるフォカッチャのウェッジは、ジュースを吸うのに最適です。 ウィングは 5 個 (9.99 ドル)、10 個 (16.99 ドル)、20 個 (29.99 ドル) のバッチで提供されます。

アンソニーズでは、オリジナルのローストウィングに加えて、ドライラブ、ガーリックロマーノ、ホットハニー、スイートキャロラインBBQ、そしてもちろんバッファローなど、他のウィングの種類も提供しています。 私はそれらについて保証できません。 オリジナル以外のものを注文する気にはなれません。 — リズ・バルマセダ、パームビーチ・ポスト

以下にも登場します:パームビーチ郡で最高のウィングは? 私たちの食品チームにはこれらのお気に入りがあります。

オカラのSW Broadway St. 128; (352) 622-1207; theblacksheeponbroadwayocala.com

「居心地の良いガストロパブ」として宣伝されているブラック シープは 2019 年にオープンし、マイルド、バッファロー、ホット、ロースト ガーリック パルメザン チーズ、スイート ヒート、または自家製の「シープ ソース」から選べるソースを添えた「インファマス ウィング」を提供しています。エイミー・カンナテッラ氏とともに共同経営者であるメイガン・サルディニア氏によると、ベーコンとバーボンの甘いブレンドだという。 「私たちの鶏肉はすべて冷凍ではなく新鮮で、鶏肉を一晩マリネして（揚げる前に）焼きます」とサルデーニャさんは語った。 ダイナーはウィングを「ちょうどいい」と評価しています。 — アンディ・フィルモア、オカラ・スターバナー

以下にも登場します:マリオン郡のチキンウィングに最適なレストラン

5156 SW 34th St.、ゲインズビル; (352) 672-6364; ブルーバード.com;

2019 年 2 月にオープンした Bleu Bird Wings はすぐに強力なファンを獲得しましたが、その理由は簡単にわかります。 ジャンボ手羽先は熱々でカリカリに提供され、24 種類のソースまたはドライ ラブからお選びいただけます。 伝統的なレモンペッパーやホットバッファローソースのほかに、キャロライナ・リーパー、マンゴー・ハバネロ、ルイジアナ・ケイジャン・ドライ・ラブなどで味覚を刺激することもできます。 大人数やお腹を空かせた共連れ客のグループに対応しますか? Blue Bird では、30 個、50 個、100 個のオプションも提供しています。 — アラン・フェスト、ゲインズビル・サン紙

1454 Main St.、サラソタ。 (941) 343-2380;brewsterstavern.com